A Tania e o Douglas iniciaram este projeto em 2015, quando se mudaram da Nova Zelândia para os Açores com o filho de 1 ano, após adquirirem esta propriedade, na altura bastante degradada. Os trabalhos de renovação do espaço prolongaram-se por vários anos, sempre privilegiando os recursos endógenos e locais, como as pedras basálticas e as madeiras de criptoméria. Durante este período, investimos na auto-suficiência alimentar, construindo hortas e uma estufa, inspirada nos princípios da permacultura e utilizando metodologias construtivas do solo, que possibilitam uma reciclagem dos nutrientes e a manutenção de um solo rico e com vida e, por conseguinte, produtivo (mulching, omposto, plantio de companhia, plantio de sucessão, pousios, aproveitamento e utilização de águas pluviais). Instalámos um apiário no sentido de contribuir para a preservação das abelhas e da biodiversidade. Isto permite-nos produzir parte da nossa comida, apesar dos desafios da proximidade marítima. Investimos também na auto-suficiência energética, implementando uma unidade de produção de energia fotovoltaica com armazenamento de energia, cujo excedente é injetado na rede elétrica regional para posterior distribuição. Procurámos ainda implementar soluções, ao nível do consumo e gestão de recursos, que fossem mais eficientes do ponto de vista energético, como os isolamentos dos edifícios (telhados/janelas), bombas de calor (para aquecimento de águas sanitárias e aquecimento/arrefecimento de espaços interiores), redutores de caudal de água, recolha e utilização de águas pluviais para rega de jardins/hortas, separação de resíduos para compostagem e reciclagem. Ao longo do tempo, a família foi crescendo, com o nascimento das gémeas em 2018 e a adoção de vários animais, que foram fazendo do Sea Roots também a sua casa. Descubra mais sobre a vida na quinta e na ilha.
Hoje em dia, recebemos hóspedes de todo o mundo que nos escolhem para desacelerar, respirar ar puro e viver a autenticidade da vida no campo, perto do mar.
Rua da Beira Mar de Baixo 76, Mosteiros SÃO MIGUEL